Meraria, o livadă cu aproximativ 7 hectare de meri în sistem superintensiv, a ales să investească în procesare pentru a face față concurenței mari cu merele din import.
Fondatorul, Octavian Dan, a transmis că intenționează să se axeze pe segmentul Horeca și pe piața patiseriilor, unde consumul de mere tocate este în creștere. El a precizat că diversificarea produselor presupune un efort mai mare, dar și beneficii mai mari, deoarece dacă nu se apropie de consumator, cel care pune produsul pe masă va obține profitul.
Citește și: Seara caritabilă "Ne vedem?!" revine la Oradea cu Mihaela Tatu
Strategii pentru piața merelor din Bihor
Meraria livrează deja către grădinițe cu program prelungit din Oradea și în rețele locale de magazine, evitând supermarketurile, ceea ce a fost o decizie a antreprenorului. El consideră că prețurile foarte mici, generate de dumping, pot duce la faliment, și susține că lanțurile scurte de aprovizionare sunt soluția pentru fermieri.
Octavian Dan a mai spus că statul ar trebui să sprijine fermierii în formarea de asociații, pentru a depăși bariera culturală, și a menționat exemplul celei mai mari cooperative din sectorul mărului din Europa, Melinda, care are 4.000 de hectare și 5.000 de membri. Statul italian a creat mecanisme fiscale și de finanțare pentru a stimula astfel de colaborări.