ro CJPC Bihor a suspendat temporar activitatea firmei de catering a Grădiniței Aleodor și a aplicat amenzi totale de 20.
Controlul, realizat în urma unei autosesizări, a vizat atât operatorul economic, cât și unitatea de învățământ beneficiară.
Inspectorii au descoperit numeroase deficiențe privind igiena și siguranța alimentelor.
Printre probleme s-au numărat spații insuficient igienizate, un cuptor și o hotă cu depuneri de grăsime și resturi alimentare, precum și materii prime și sosuri fără elemente de trasabilitate.
De asemenea, au fost găsite ambalaje desfăcute, expuse riscului de contaminare, ustensile uzate, agregate frigorifice și aparatură cu depuneri de praf și resturi alimentare, iar pereții aveau tencuiala desprinsă.
Citește articolul complet pe Bihor Expres
Deschide articolul →