Șofranul, un condiment extrem de valoros, costă 35.
000 de euro kilogramul și se cultivă în zona Bihorului.
Acesta este printre cele mai căutate produse la târgul delicateselor artizanale din București.
La târg, produsele premiate în Franța, Elveția și Marea Britanie, precum pateul de gâscă, trufele și zacusca de sturion, concurează cu variantele similare din țările cu tradiții gastronomice rafinate.
Produse autohtone apreciate Brânzeturile îndelung maturate și fructele autohtone liofilizate sunt de asemenea foarte căutate, fiind produse în serii mici și adesea vândute străinilor.
Citește articolul complet pe Bihor Expres
Deschide articolul →